Back to All Events

Winemakers med Meinklang på Fleischer`s Hotel

Familiebedriften Meinklang kultiverer 70 hektar med vinmark på biodynamisk vis i den lille landsbyen Pamhagen i solfylte Burgenland, helt øst i Østerrike. I tillegg til vin dyrkes også korn, frukt og grønnsaker, og det lages kjøttprodukter fra svin og storfe. Gjødsel fra de 800 anguskyrne på gården fullfører den biodynamiske sirkelen, og Meinklang er den eneste vingården i Østerrike som har en så holistisk tilnærming til vinproduksjon og drift av egen gård. 

Vår f&b manager Alexander Mackenzie komponerer en hel økologisk 5 retters meny basert på lokale råvarer som vi smaker sammen med meinklangs fantastiske viner. Mer info og meny kommer.

Pris 1095.- pr person for 5 retters middag, inkludert vin.
Bordbestilling til fbmanager@fleischers.no